「青いワインって本当にあるの？」
ワインといえば、赤ワインや白ワイン、ロゼワインを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
ところが近年、SNSやメディアなどで目にする機会が増えているのが、鮮やかな青色をした「青ワイン（ブルーワイン）」です。
その美しい色合いから、「青いのは着色料？」「どんな味がするの？」「そもそもワインなの？」と疑問に思う方も多いでしょう。
実は、青ワインにはさまざまな製法があります。
今回は、青ワインがなぜ青いのか、その特徴や味わい、そして地中海に浮かぶ島国・キプロスで生まれた青ワイン「地中海ブルー」についてご紹介します。
◆ 青いワイン｜ブルーワインとは？
青ワインとは、その名のとおり青色をしたワインのことです。
一般的なワインは、赤・白・ロゼなど、ぶどうの品種や醸造方法によって色が決まります。
一方、青ワインは通常のワインにはない鮮やかなブルーが特徴。
グラスに注いだ瞬間に目を引くため、ホームパーティーや記念日、特別な日の食卓などにもぴったりです。
また、世界的にも青ワインは珍しく、従来の「ワイン＝赤や白」というイメージを覆す存在として注目されています。
◆ なぜワインが青いの？着色料を使っている？
青ワインを見て、まず気になるのが「なぜ青いの？」ということではないでしょうか。
実は、青ワインの青色の作り方は、商品によって異なります。
天然由来の色素を利用するものなど、さまざまな製法があります。
今回ご紹介するキプロス島の「地中海ブルー」は、白ワインをベースに、ぶどうの皮から抽出した青色成分・アントシアニンを加えることで、地中海の青い海を思わせる色合いを再現しています。
また、商品ページによると、合成着色料は使用されていません。
つまり、「青いから人工的な着色料で色を付けているのでは？」と心配になるかもしれませんが、地中海ブルーの場合は、ぶどう由来の成分によって美しい青色を表現しているのが特徴です。
◆ 「地中海ブルー」はどんな青ワイン？
キプロス島でつくられている「地中海ブルー」は、地中海の青い海をイメージしてつくられた青ワインです。
製造するのは、キプロス島で約200年のワイン造りの歴史を持つ「リノスワイナリー」。
キプロス島の固有品種であるクシニステリ（Xynisteri／Genisteri）種を使用した白ワインをベースに、ぶどうの皮から抽出したアントシアニンを加え、地中海の青を表現しています。
さらに、地中海ブルーはキプロスソムリエ協会プレジデントの監修を受けており、無農薬・有機栽培による自然派ナチュールワインとして紹介されています。
◆ 青いけれど、味はちゃんと「ワイン」
見た目が鮮やかな青色なので、「甘いジュースのような味なのでは？」と思われるかもしれません。
地中海ブルーは、見た目の華やかさとは対照的に、キレのある辛口の白ワインをベースとしているのが特徴です。
そのため、青色のインパクトだけではなく、食事と合わせて楽しめるワインとして仕上げられています。
例えば、
- 魚介料理
- 寿司
- カルパッチョ
- サラダ
- チーズ
- 軽めの前菜
など、白ワインと相性のよい料理とのペアリングを楽しむのもおすすめです。
「見た目は青いのに、味わいは本格的なワイン」というギャップも、青ワインならではの魅力といえるでしょう。
◆ いま注目したい「キプロス」というワイン産地
青ワインをきっかけに知っておきたいのが、その産地であるキプロス島です。
キプロスは、地中海の東側に位置する島国。
実は古くからワイン造りが行われている地域で、キプロスを代表する甘口ワイン「コマンダリア」は、世界最古の名前が残る、現在も生産されているワインの一つとして知られています。
地中海の温暖な気候に恵まれたキプロスでは、古くからぶどう栽培とワイン文化が育まれてきました。
「青ワイン」という珍しさだけでなく、長いワイン文化を持つキプロスで生まれたワインという点にも注目です。
◆ ドラマ「VIVANT」にもキプロスが登場！今、気になる国のひとつに
そんなキプロスが、2026年に思わぬところから注目を集めています。
2026年7月から放送されているTBS系日曜劇場『VIVANT』の続編では、物語の舞台のひとつとしてキプロスが登場。
『VIVANT』をきっかけに、「キプロスってどんな国？」「どこにあるの？」と注目した方もいるかもしれません。
キプロスは、青く美しい地中海に囲まれた島。
そして、そんな「地中海の青」を表現したワインが、キプロスでつくられているというのも、なんとも印象的なつながりです。
ドラマをきっかけにキプロスという国を知った方は、次はその土地のワインに目を向けてみるのも面白いかもしれません。
◆ 青ワインはどんなシーンにおすすめ？
青ワインの魅力は、味わいだけではありません。
何といっても、テーブルに置いた瞬間に目を引く美しい色。
そのため、普段の食事だけでなく、次のようなシーンにもおすすめです。
記念日のディナーに
誕生日や結婚記念日など、特別な日の食卓に。
いつものワインとは違う一本を選ぶことで、印象に残る時間を演出できます。
ワイン好きへのプレゼントに
「もう普通のワインは贈ったことがある」という方にも、青ワインはおすすめ。
珍しい見た目なので、プレゼントを開けた瞬間の驚きも楽しめます。
ホームパーティーに
青い色がテーブルを華やかにしてくれるので、友人との食事会やホームパーティーにもぴったり。
写真を撮りたくなるような、印象的な一本になります。
◆ 青ワインを選ぶなら「地中海ブルー」
青ワインにはさまざまな種類がありますが、地中海の青い海をイメージしてつくられた「地中海ブルー」は、キプロスならではのストーリーを楽しめる一本です。
キプロス島の固有品種・クシニステリを使った白ワインをベースに、ぶどう由来のアントシアニンによって青色を表現。
合成着色料を使用せず、地中海の青を思わせる美しい色合いに仕上げられています。
「珍しいワインを飲んでみたい」
「ワイン好きの人に特別な一本を贈りたい」
「食卓を華やかにするワインを探している」
そんな方は、いつもの赤や白とは少し違う、青ワインを選んでみてはいかがでしょうか。
◆ まとめ｜青ワインから、キプロスのワイン文化を知ってみよう
青ワインは、見た目の美しさだけでなく、その色がどのように生まれたのかを知ると、さらに興味深く感じられるワインです。
今回ご紹介した「地中海ブルー」は、キプロス島の固有品種を使用した白ワインをベースに、ぶどうの皮から抽出したアントシアニンによって美しい青色を表現しています。
そして、その舞台となるキプロスは、古くからワイン文化が育まれてきた地中海の島。
2026年の『VIVANT』でキプロスが登場したことをきっかけに、この美しい島に興味を持った方も多いのではないでしょうか。
「ドラマで知ったキプロスを、今度はワインで楽しむ。」
そんな楽しみ方も、青ワイン「地中海ブルー」の魅力のひとつかもしれません。
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